التين يعد نوع من أنواع الفواكه اللذيذة والمفضلة لدى الجميع، ويحب الكثير أن يتناولوا مربى التين مع الخبز المحمص كوجبة إفطار، فوائد مربى التين عديدة تفيد صحة الإنسان عموما لذا عبر موقعنا سنعرض الآن لكم مقال يتحدث عن فوائد مربى التين، تابعوا معنا كل ماهو جديد في موقعنا مألوف.
Contents
المربى
المربى هي منتج غذائي يصنع من مكونين رئيسيين وهما نوع الفواكه المراد والسكر، وتعد مربى التين من أشهر أنواع المربى وذلك إلى جانب مربى الفراولة والليمون والبرتقال والمشمش.
فوائد مربى التين
مربى التين لها العديد من الفوائد وفيما يلي سنعرض بعض منها:
- تدفع الإنسان إلى الإحساس بالجوع وتزيد من الشهية.
- تساهم في هضم الطعام إذا قمت بتناولها بعد الأكل.
- لها قيمة غذائية عالية.
- ينصح بتناولها للاعبي الرياضة والحوامل ومصابي فقر الدم والنحافة.
- تقي من الأمراض مثل النقرس والسكر وتصلب الشرايين والتهابات المفاصل والحصوات البولية.
- تعمل على تنظيم معدل ضغط الدم.
- تخفض من معدل ضغط الدم المرتفع.
- تساهم في الوقاية من الجلطات وأمراض القلب.
- تساعد في فقدان الوزن الزائد لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
- تخفف من الاضطرابات الهضمية.
- تنظم حركة الأمعاء.
- تقي من الإصابة بالإمساك.
- تساهم في الوقاية من سرطان الثدي.
- بها نسبة عالية من الألياف والمواد المؤكسدة.
- تقوي العظام ويساعد في بنائها.
- تقلل فرص الإصابة بأمراض هشاشة العظام لغناها بالكالسيوم.
- تساهم في معالجة التهاب الحلق وذلك عند خلطه بالعسل.
- كما تساهم في علاج مرض الجدري وعندما يكون المرض في بدايته.
- تساهم في المحافظة على صحة العين.
فوائد مربى التين للبشرة
تحتوي مربي التين على العديد من الفوائد للبشرة مثل:
- بها من فيتامينات هامة مثل فيتامين أ وفيتامين ب.
- يوجد بها أوميجا 3.
- بها معادن هامة مثل الكالسيوم والماغنسيوم والحديد.
- العناصر السابق ذكرها تعمل على الحفاظ على صحة البشرة وترطبها وتجديد خلاياها.
- تخفف من حدة الالتهابات.
- تساهم في القضاء على حب الشباب والدمامل.
فوائد مربى التين للشعر
تحتوي مربي التين على العديد من الفوائد للشعر مثل:
بها كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد على:
- تنشيط الدورة الدموية.
- تحفز نمو الشعر.
- تعالج تساقط وجفاف الشعر.
- بها عنصر النحاس الذي يحافظ على لون الشعر.
- تساهم في تنعيم الشعر المجعد من خلال إضافة عشر قطرات من زيت التين على الشعر وتدليكه في فروة الرأس وعلى الشعر تركه لمدة عشر دقائق ثم غسله جيدًا.
طريقة عمل مربى التين
المكونات:
- 2 كيلو جرام من ثمار التين متوسط الاستواء.
- 2 كيلو جرام من السكر الأبيض.
- عشرين حبة من القرنفل الغير مطحون.
- عصير ثمرتين من الليمون الحامض.
طريقة التحضير:
- اغسل ثمار التين بعناية وجفافها جيدًا.
- قطع الثمار إلى أنصاف ولا تقطعها قطع صغيرة جدًا.
- رص ثمار التين لعمل طبقة منها ثم طبقة من السكر، وقم بتكرار هذه الخطوة حتى تملأ الوعاء أو تنتهي الكمية المستخدمه.
- انتظر لثلاث ساعات دون إشعال النار عليه حتى يفرز التين الماء الخاص به.
- ضع قدر التين مع السكر على نار هادئة جدًا.
- قلبه بهدوء حتى تتأكد من تمام ذوبان السكر ولا تقلبها كثيرًا.
- عندما يغلي الخليط قم بإضافة عصير الليمون وحبات القرنفل واتركه ثانية حتى يغلي.
- عندما يسمك قوام المربى بعد التأكد من نضجها اتركيها لمدة كافية لتبرد جيدًا من ساعتين إلى ثلاثة ساعات.
- قم بتعبئة الخليط في أواني مناسبة وضعها في الثلاجة.
والآن قد اختتمنا حديثنا عن التين، فوائد التين للصحة عموما وللشعر والبشرة أيضًا، كما عرضنا طريقة لعمل مربى التين في المنزل للاستفادة من فوائدها الهائلة.
اقرأ ايضًا: علاج جرثومة المعدة نهائيا للكبار والصغار
